Dzień Kaszy
Kasze to łuskane ziarna różnych zbóż, takich jak owies, pszenica, żyto i jęczmień. Kasze to pełne ziarna, które zawierają zarodek zbożowy i bogatą w błonnik część otrębów ziarna, a także bielmo (które jest typowym produktem przemiału). Kasze mogą być również produkowane z nasion pseudozbóż, takich jak gryka.
Ze względu na ziarno, z którego są pozyskiwane, wyróżnia się następujące kasze: jęczmienną – z ziarna jęczmienia, jaglaną – z ziarna prosa, mannę, kuskus i bulgur – z ziarna pszenicy oraz kaszę kukurydzianą – z ziarna kukurydzy. Kasze często są moczone przed gotowaniem. Kasze są używane jako główny składnik zup, owsianki, chleba i mleka roślinnego.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz