Dzień Słodyczy z Babcinego Kredensu
Babciny kredens kojarzy nam się ze skarbami, w którym przechowywano sztućce, zastawę, obrusy, serwety itp. Ale wśród tych bardzo potrzebnych przedmiotów często ukryte były inne kulinarne akcesoria. Można było znaleźć zeszyt z rodzinnymi przepisami, które skrupulatnie zapisywano ku pamięci. Były też pojemniki ze słodyczami, pysznymi ciastkami, którym nie sposób było się oprzeć. I to właśnie w Dniu Babci zajrzymy do tych rodzinnych skarbów.
Kredens znany już od początku XV wieku jako mebel skrzyniowy służący do przechowywania sprzętu stołowego. W dawnych pałacach i dworach nazwano tak później pomieszczenie, najczęściej położone pomiędzy kuchnią a jadalnią, oraz kończono przygotowywanie posiłków przed wniesieniem ich na salę.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz