Giornata Nazionale del Tonno e i Suoi Fratelli (Italia)

 Dzień Tuńczyka i Jego Braci (Włochy)

Tuńczyki (Thunnini) – to kilkanaście gatunków dużych, drapieżnych, morskich ryb okoniokształtnych z rodziny makrelowatych (Scombridae). Zasiedlają głównie tropikalne akweny Atlantyku, Pacyfiku i mórz przyległych (np. Morza Śródziemnego), ale bywają też spotykane na Morzu Północnym i Morzu Barentsa.

W dniu dzisiejszym warto przygotować smaczne danie z tuńczykiem. Do przygotowania możemy użyć zarówno świeżego tuńczyka, jak i tuńczyka z puszki. Najprostsze, szybkie danie, to sałatka z tuńczykiem z warzywami i jajkiem.

Można też pokusić się na tuńczyka lekko podpieczonego, z pianką z zielonego ogórka, z sezamem i kiełkami.

 

> 

________________________

Ilustracja pochodzi z Wikipedii. Domena publiczna.

Thunnus alalunga Thunnus thynnus Katsuwonus pelamis Thunnus albacares Thunnus obesus NOAA – Fishwatch. Od góry: tuńczyk biały, Thunnus alalunga tuńczyk błękitnopłetwy atlantycki, Thunnus thynnus tuńczyk bonito, Katsuwonus pelamis tuńczyk żółtopłetwy, Thunnus albacares opastun Thunnus obesus.