Dzień Cukierków Penuche Fudge
Penuche Fudge to przypominające krówki cukierki wytwarzane z brązowego cukru, masła i mleka, bez środków aromatyzujących z wyjątkiem wanilii.
Penuche Fudge często ma garbnikowy kolor i jest lżejszy niż zwykła krówka. Powstaje w wyniku karmelizacji brązowego cukru; dlatego mówi się, że jego smak przypomina karmel. Orzechy, zwłaszcza orzechy pekan, są często dodawane do penuche w celu uzyskania tekstury, często przy wytwarzaniu cukierków penuche. Jest to przede wszystkim żywność regionalna, występująca w Nowej Anglii i niektórych miejscach w południowych Stanach Zjednoczonych, chociaż w tych ostatnich nosi różne nazwy, w tym kremową krówkę pralinową i cukierek krówkowy z brązowym cukrem.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz