Dzień Miodu Pitnego
Miód pitny to tradycyjny
napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji brzeczki miodu
pszczelego, najczęściej lipowego. Wyrabiany i spożywany od średniowiecza
m.in. w Polsce i na Litwie. Od 2008 r. polskie miody pitne są
zarejestrowane przez Komisję Europejską jako Gwarantowana Tradycyjna
Specjalność.
Tradycyjny podział miodów pitnych
wyróżnia półtoraki, dwójniaki, trójniaki i czwórniaki. Taka typologia ma
w Polsce wielowiekową tradycję, która po raz pierwszy usankcjonowana
została w roku 1948 ustawą o produkcji win, moszczów winnych i miodów
pitnych oraz o obrocie tymi produktami.
____________________
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz