Dzień Ciasta Dyniowego
25 grudnia to Dzień Ciasta Dyniowego.
Pumpkin pie to słodkie ciasto z nadzieniem dyniowym, przygotowywane na
Halloween, Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie w Stanach
Zjednoczonych.
Placek jest zazwyczaj wykonany z kruchego
ciasta. Gotowe puree z dyni i mieszanki przypraw (pumpkin spices)
używane do przygotowania nadzienia są szeroko dostępne na rynku
amerykańskim.
Placek dyniowy to deserowy placek z korzennym kremem na bazie dyni.
Placek dyniowy to deserowy placek z korzennym kremem na bazie dyni.
Nadzienie placka ma kolor od
pomarańczowego do brązowego i jest pieczone w pojedynczym cieście,
zwykle bez górnej skorupy. Placek jest zazwyczaj aromatyzowany przyprawą
do ciasta dyniowego.
Przyprawa do ciasta dyniowego, znana
również jako przyprawa do dyni, to amerykańska mieszanka przypraw,
pierwotnie opracowana do aromatyzowania nadzienia ciasta dyniowego. Nie
zawiera dyni jako składnika. Jest to zazwyczaj mieszanka mielonego
cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru, goździków, a czasami ziela
angielskiego.
____________________
zdjęcie Wikipedia
Domena publiczna – Ciasto dyniowe – Peggy Greb – Zdjęcie to zostało udostępnione przez Agricultural Research Service, agencję badawczą Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz