Dzień Grissini (Włochy)
Grissini – włoskie, lekkostrawne pieczywo drożdżowe w kształcie długich paluszków. Grissini są wytwarzane od XVII wieku. Wymyślone zostały przez turyńskiego piekarza Antonio Brunero dla cierpiącego na dolegliwości trawienne księcia Wiktora Amadeusza.
Grissini to idealna przekąska na wszelkie imprezy. Klasyczną przystawką są grissini zawinięte w cieniutkie plasterki szynki parmeńskiej. W wielu włoskich restauracjach podaje się grissini jako czekadełko.
Grissini z szynką parmańską
Chrupiące grissini z szynką parmeńską i pikantną salsą pomidorowo-paprykową.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz