Dzień Tostów Melba (USA)
Tost Melba, to cieniutko pokrojony, suchy i ostry tost, często serwowany z zupą lub sałatką. Nazwa pochodzi od imienia australijskiej sopranistki operowej Helen Porter Mitchell o pseudonimie Dame Nellie Melba. Melba, to skrót od Melbourne, rodzinnego miasta pieśniarki. To dla niej w 1897 roku został stworzony przez szefa kuchni hotelu Ritz Augusta Escoffiera specjalny, lekko opieczony tost. Dzięki powolnemu grillowaniu tost staje się suchy i cienki.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz