Dzień Lepkich Drożdżówek
Lepka bułka, znana jako „schnecken”, co oznacza ślimak, jest zwinięta w spiralę, przypominającą jej niemiecką nazwę. Popularność lepkiej bułki w Stanach Zjednoczonych zaczęła się w XIX wieku za sprawą Niemieckich osadników, którzy przywieźli ze sobą swoje tradycyjne wypieki, kiedy zaczęli osiedlać się w Filadelfii i jej okolicach. Sticky bun wciąż uważana za specjalność Pensylwanii.
Narodowy Dzień Lepkiej Bułki obchodzony 21 lutego upamiętnia pyszne ciasto zwinięte i ociekające słodką, słodką polewą. Dzisiejszy dzień rozpoczynamy od zjedzenia słodkiej bułeczki z filiżanką gorącej kawy, po południu jako deser po obiedzie!
Lepkie bułeczki składają się z zwiniętych kawałków ciasta na zakwasie. Bułki zawierają brązowy cukier i czasami cynamon. Przed umieszczeniem ciasta na patelni, patelnię wykłada się lepkimi słodkimi składnikami, takimi jak syrop klonowy, miód, orzechy, cukier i masło. Po upieczeniu bułek piekarz odwraca formę do góry nogami, tak aby lepkie dno stało się polewą.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz