Kalendarz Kulinarny - LUTY

 

1 LUTEGO

• Dzień Racucha (Polska) 
• National Baked Alaska Day (USA) – Dzień Deseru „Pieczona Alaska”
• Día del Chocolate Negro (España) – Dzień Czarnej Czekolady (Hiszpania)
• Giornata Nazionale del Radicchio Rosso di Treviso (Italia) – Dzień Radicchio Rosso (Włochy)
• Nationella Vegetariska dagen (Sverige) – Narodowy Dzień Wegetarianizmu (Szwecja)

2 LUTEGO

• Święto Naleśnika (Polska)  
• Crepes Day (France) – Dzień Crepes 
• Heavenly Hash Day (USA) – Dzień Rajskiego Bałaganu 
• National Tater Tods Day (USA) – Dzień Ziemniaczanych Krokiecików
• Giornata Nazionale delle Crespelle (Italia) – Dzień Naleśnika (Włochy)
• Smoothiens dag (Sverige) – Dzień Smoothie (Szwecja)

3 LUTEGO

• Światowy Dzień Yorkshire Pudding – World Yorkshire Pudding Day
• Dzień Landrynek (Polska)
• National Carrot Cake Day (USA) – Dzień Ciasta Marchewkowego 
• Giornata Nazionale dei Pani di S.Biagio (Italia) – Dzień Chleba św. Błażeja (Włochy)
• Giornata Nazionale del Finocchio (Italia) – Dzień Kopru Włoskiego (Włochy)

4 LUTEGO

• Dzień Bawarki (Polska)
• National Stuffed Mushroom Day (USA) – Dzień Nadziewanych Grzybów
• Giornata Nazionale del Grana Padano (Italia) – Dzień Grana Padano (Włochy)
• Giornata Nazionale della Jota (Italia) – Dzień Zupy Jota (Włochy)

5 LUTEGO

• Światowy Dzień Nutelli – World Nutella Day 
• Dzień Zupy Mlecznej (Polska)
• National Nutella Day (USA) – Dzień Nutelli 
• National Chocolate Fondue Day (USA) – Dzień Czekoladowego Fondue
• Giornata Nazionale delle Minne di Sant’Agata (Italia) – Dzień Ciastek – Minne di Sant’Agata (Włochy)

6 LUTEGO

• Międzynarodowy Dzień Mrożonego Jogurtu – International Frozen Yogurt Day
• Dzień Cukierków „Krówka” (Polska) 
• Giornata Nazionale delle Tagliatelle (Italia) – Dzień Makaronu Tagliatelle (Włochy)

7 LUTEGO

• Dzień Słoniny i Smalcu (Polska)
• National Fettuccine Alfredo Day (USA) – Dzień Włoskiego Dania
• Giorno Fettuccine Alfredo (Roma – Italia) – Dzień Włoskiego Dania
• Giornata Nazionale della Pasta Chi Vruoccoli (Italia) – Dzień Dania z Makaronu i Kalafiora (Włochy)

8 LUTEGO

• Dzień Wołowiny (Polska) 
• National Molasses Bar Day (USA) –  Dzień Batonów z Melasą
• にわとりの日 （日本）– Dzień Kurczaka (Japonia)
• Giornata Nazionale della Bagna Cauda (Italia) – Dzień Pikantnego Sosu (Włochy) – także 24.11
• Ägghalvans dag (Sverige) – Dzień Połówki Jajka (Szwecja)

9 LUTEGO

• Międzynarodowy i Narodowy Dzień Pizzy – International and National Pizza Day
• Dzień Herbatników (Polska) 
• National Bagels and Lox Day (USA) – Dzień Bajgli z Wędzonym Łososiem 
• Giornata Nazionale dei Ravioli Dolci di S. Apollonia (Italia) – Święto Słodkich Ravioli S. Apollonia (Włochy)
• Giornata Nazionale dei Dolci Fritti di Carnevale (Italia) – Dzień Smażonych Słodyczy Karnawałowych (faworki) (Włochy)

10 LUTEGO

• Światowy Dzień Nasion Roślin Strączkowych – World Pulses Day
• Dzień Zielonego Groszku (Polska) 
• Bælgfrugtens dag (Danmark) – Dzień Roślin Strączkowych (Dania)
• Baljväxtens dag (Sverige) – Dzień Roślin Strączkowych (Szwecja)
• National Cream Cheese Brownie Day (USA) – Dzień Serowych Ciasteczek Brownie 
• Giornato Nazionale del Gorgonzola (Italia) – Dzień Gorgonzola (Włochy)

11 LUTEGO

• Dzień Sałatki Jarzynowej (Polska)
• National Peppermint Patty Day (USA) – Dzień Miętowych Czekoladek 
• Giornata Nazionale delle Chiacchiere, Cenci, Frappe, ecc… (Italia) – Święto Chiacchiere, Cenci, Frappe itp. (Włochy)
• Giornata Nazionale delle Frittelle (Italia) – Dzień Smażonego Pączka, Naleśnika  (Włochy)

12 LUTEGO

• Dzień Klusek Żelaznych (Polska)
• National Plum Pudding Day (USA) – Dzień Śliwkowego Puddingu
• Giornata Nazionale del Minestrone alla Genovese (Italia) – Dzień Genueńskiego Minestrone (Włochy)
• Giornata Nazionale della Ribollita (Italia) – Dzień Toskańskiej Zupy z Fasoli (Włochy)

13 LUTEGO

• Dzień Ciasta Drożdżowego (Polska)
• National Tortellini Day (USA) – Dzień Tortellini
• Giornata Nazionale dei Carciofi (Italia) – Dzień Karczochów (Włochy)

14 LUTEGO

• WALENTYNKI – obchodzone w wielu krajach na świecie
• Dzień Walentynkowych Słodyczy (Polska)
• National Cream-Filled Chocolates Day (USA) – Dzień Czekolady Wypełnionej Kremem 
• Giornata Nazionale dei Cioccolatini (Italia) – Dzień Czekolady (Włochy)
• Giornata Nazionale del Bacio (Italia) – Dzień Włoskich Pralinek Baci (Włochy)

15 LUTEGO

• Dzień Żółtego Sera (Polska)
• National Gumdrop Day (USA) – Dzień Gumowych Żelków
• Giornata Nazionale dei Pizzoccheri (Italia) – Święto Pizzoccheri (Włochy)
• Geléhallonens dag (Sverige) – Dzień Galaretki Malinowej (Szwecja)

16 LUTEGO

• Dzień Kapuśniaku z Prażokami (Polska)
• National Almond Day (USA) – Dzień Migdałów
• Giornata Nazionale del Brasato al Barolo (Italia) – Dzień Duszonego Mięsa w Barolo (Włochy)

17 LUTEGO

• Dzień Mrożonek (Polska)
• National Café Au Lait Day (USA) – Dzień Kawy z Mlekiem
• National Cabbage Day (USA) – Dzień Kapusty
• Giornata Nazionale della Zuppa Inglese (Italia) – Dzień Włoskiego Deseru „Zuppa inglese” (Włochy)

18 LUTEGO

• Dzień Bajgla z Łososiem (Polska)
• National Crab-Stuffed Flounder Day (USA) – Dzień Flądry Nadziewanej Krabem 
• National Drink Wine Day (USA) – Dzień Picia Wina 
• Giornata Nazionale della Cima alla Genovese (Italia) – Dzień Potrawy z Cielęciny

19 LUTEGO

• Dzień Krokietów (Polska)
• National Chocolate Mint Day (USA) – Dzień Czekolady Miętowej
• Knäckebrödets dag (Sverige) – Dzień Chrupkiego Pieczywa (Szwecja)
• Giornata Nazionale del Prosciutto in Crosta (Italia) – Święto Szynki w Cieście (Włochy)
• Giornata Nazionale – Pesce, Novellame, Rossetti (Italia) – Dzień Młodych Ryb (Włochy)

20 LUTEGO

• Dzień Przekąsek (Polska) 
• National Cherry Pie Day (USA) – Dzień Wiśniowego Ciasta 
• National Muffin Day (USA) – Dzień Muffina
• Giornata Nazionale delle Patate al Forno (Italia)– Dzień Pieczonego Ziemniaka (Włochy)

21 LUTEGO

• Dzień Przewodnika Turystycznego (Polska)
• National Sticky Bun Day (USA) – Dzień Lepkich Drożdżówek 
• Giornata Nazionale dei Vincisgrassi (Italia )– Dzień Dania z Makaronu (odmiana Lasagne) (Włochy)

22 LUTEGO

• Światowy Dzień Skauta – Dzień Konserw i Biwakowego Jedzenia (Polska)
• National Margarita Day (USA) – Dzień Margarita
• Giornata Nazionale delle Zuppe (Italia) – Dzień Zupy (Włochy)

23 LUTEGO

• Dzień Smaków i Smaczków Japonii (Polska) 
• National Banana Bread Day (USA) – Dzień Chleba Bananowego
• National Dog Biscuit Appreciation Day (USA) – Dzień Ciasteczek dla Psów 
• Giornata Nazionale dei Quaresimali (Italia) – Dzień Wielkopostnych Słodyczy (Włochy)
• Giornata Nazionale del Broccoletto di Custoza (Italia) – Dzień Brokułów Custoza (Włochy)

24 LUTEGO

• Dzień Ciastek ze Skwarek (Polska) 
• National Tortilla Chip Day (USA) – Dzień Chipsów Tortilla
• Giornata Nazionale della Genovese (Italia) – Dzień Sosu Genovese (Włochy)
• Giornata Nazionale delle Orechiette con le Cime di Rapa (Italia) – Dzień Makaronu Orecchiette z Rzepą (Włochy) – także 28.02

25 LUTEGO

• Dzień Marcepana (Polska) 
• National Clam Chowder Day (USA) – Dzień Zupy z Morskich Mięczaków 
• National Chocolate-Covered Nuts Day (USA) – Dzień Orzechów w Czekoladzie 
• Grapefruktens dag (Sverige) – Dzień Grejpfruta (Szwecja)
• Giornata Nazionale del Lardo (Italia) – Dzień Smalcu (Włochy)

26 LUTEGO

• Światowy Dzień Pistacji – World Pistachio Day
• Dzień Kabanosa (Polska)
• Giornata Nazionale dell’Anguilla di Comacchio (Italia)– Święto Węgorza Comacchio (Włochy)

27 LUTEGO

• Dzień Prażynek Ziemniaczanych (Polska)
• National Strawberry Day (USA) – Dzień Truskawki
• National Kahlua Day (USA) – Dzień Kawowego Likieru Kahlua
• ხაჭაპურის ეროვნული დღე (გრუზჯა) – Dzień Chaczapuri (Gruzja)
• Milk Tart Day (South Africa) – Dzień Tarty Mlecznej (Republika Południowej Afryki)
• Giornata Nazionale dell’Acquacotta e del Pancotto (Italia) – Dzień Zupy Acquacotta i Pancotto (Włochy)

28 LUTEGO

• Dzień Eklerki (Polska) 
• National Chocolate Souffle Day (USA) – Dzień Czekoladowych Sufletów
• Giornata Nazionale delle Orechiette con le Cime di Rapa (Italia) – Dzień Makaronu Orecchiette z Rzepą (Włochy) – także 24.02

29 LUTEGO

• Dzień Lanych i Kładzionych Klusek (Polska)
• National Surf and Turf Day (USA) – Dzień Potraw z Mięsa i Owoców Morza
• Giornata Nazionale di Gioachino Rossini (Italia) – Święto Narodowe im. Gioachino Rossiniego (Włochy)

 

Święta ruchome:

• ぎょうざの日（日本）– Dzień Gyoza – Dzień Pierożków (Japonia) – Pierogi pochodzące z Chin obchodzą w Japonii w Dzień Księżycowego  Nowego Roku, czyli Chińskiego Nowego Roku swoje święto.  Najbliższe 29 stycznia 2025 roku
• British Yorkshire Pudding Day (United Kingdom) – pierwsza niedziela lutego  
• Kansallinen kalakeittopäivä (Suomi) – Narodowy Dzień Zupy Rybnej (Finlandia) – drugi wtorek lutego 
• Tłusty Czwartek– Święto Pączka – ostatni czwartek przed Środą Popielcową 
• Ostatki– Dzień Faworków i Róż Karnawałowych; Dzień Tłustych Potraw; Dzień Śledzika – wtorek przed Środą Popielcową 
• National Chili Day (USA) – Dzień Chili – czwarty czwartek lutego 
• Giornata Nazionale “Venerdì Pesce” (Italia)– Dzień „Rybnego Piątku” (Włochy) – ostatni piątek lutego