Dzień Mleka
Narodowy Dzień Mleka obchodzony jest każdego roku 11 stycznia na pamiątkę dnia w 1878 roku, kiedy rozpoczęto dostawy mleka w szklanych butelkach zapieczętowanych woskowanym papierem do domów w Stanach Zjednoczonych (New York Dairy Company, 11 stycznia 1878 r.).
W Stanach Zjednoczonych szklane butelki na mleko zastąpiono głównie kartonami po mleku i plastikowymi dzbankami. Galony mleka są prawie zawsze sprzedawane w dzbankach, pół galony i kwarty można znaleźć zarówno w papierowych kartonach, jak i w plastikowych dzbankach, a mniejsze rozmiary prawie zawsze są w kartonach.
Gail Borden Jr. w Stanach Zjednoczonych w 1853 roku, w odpowiedzi na trudności z przechowywaniem mleka dłużej niż kilka godzin, odparował wodę z mleka bez jego przypalania lub zakwaszania i uzyskał w ten sposób mleko skondensowane, które mogło być przechowywane i transportowane na duże odległości. Podczas wojny secesyjnej armia Unii zamówiła więcej mleka, niż fabryka Bordena była w stanie wyprodukować. Wieść o jego zaletach szybko dotarła do opinii publicznej, a przemysł mleczarski rozkwitł. Wcześniej mleko mogło być świeże tylko przez krótki czas i było dostępne tylko w bezpośrednim sąsiedztwie krowy w okresie laktacji.
1 czerwca obchodzimy Światowy Dzień Mleka – World Milk Day.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz