Dzień Fasoli
Fasola, rodzaj roślin jednorocznych, obejmujący około 400 gatunków. Rośliny strączkowe hodowano wiele, wiele lat przed naszą erą w Afryce i na Bliskim Wschodzie. Znane były w starożytnej Grecji i Rzymie. Liczne gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba.
Fasola zawiera wiele wartościowych substancji odżywczych. Wszystkie odmiany fasoli zawierają dużo białka roślinnego, witaminę A, B i C, wapń, fosfor, potas, skrobię i rozpuszczalny błonnik.
Fasola, to samo zdrowie. Przede wszystkim posiada substancje hamujące wzrost komórek nowotworowych. Błonnik zawarty w nasionach obniża poziom złego cholesterolu. A witaminy, szczególnie witamina B1, poprawiają naszą pamięć i nastrój. Fasola obniża poziom cukru we krwi. Jedząc, te zdrowe nasiona, wzmacniamy swój system odpornościowy i nerwowy. Ma też swoje wady, powoduje wzdęcia i jest ciężkostrawna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz