WŁOCHY

        

 

Giornata Nazionale … – Narodowy Dzień …

Kalendarz Kulinarny przyjmuje WSZYSTKIE Święta, które pojawiają się w internecie, a są wymyślone lub powielane przez blogerów. We Włoszech wyraźnie widać różnice między datami owych świąt. Dominują dwie wiodące grupy, grupy zwolenników, którzy publikują dni świąteczne różniące się datą. Nie nam oceniać, które to dni powinny pozostać jako te właściwe. Dlatego różnice między tymi frakcjami zaznaczone są czerwonym kolorem. Kalendarz Kulinarny ma swojego faworyta, ale pozostaje neutralny i pozostawia Państwu wybór. Przypominam: Święta Kulinarne są zabawą, a nie zawodami!

STYCZEŃ

• 1 stycznia – Giornata Nazionale della Lenticchia – Dzień Soczewicy
• 2 stycznia – Giornata Nazionale di Brodo, Stracciatella e Consommé – Dzień Rosołu, Bulionu, Consommé
• 3 stycznia – Giornata Nazionale dei Cavatelli  – Dzień Cavatelli
• 4 stycznia – Giornata Nazionale degli Involtini di Verza – Dzień Roladek z Kapusty
• 5 stycznia – Giornata Nazionale del Riso al Salto – Dzień Smażonego Ryżu
• 5 stycznia – Giornata Nazionale del Riciclo in Cucina – Dzień Recyklingu w Kuchni
• 6 stycznia – Giornata Nazionale dell’Epifania in Cucina – Dzień Trzech Króli w Kuchni
• 7 stycznia – Giornata Nazionale dei Canederli  – Dzień Knedli Chlebowych
• 8 stycznia – Giornata Nazionale delle Polpette  – Dzień Pulpetów
• 9 stycznia – Giornata Nazionale del Sedano Rapa – Dzień Selera
• 10 stycznia – Giornata Nazionale del Baccalà alla Vicentina – Dzień Dorsza po Wenecku
• 10 stycznia – Giornata Nazionale delle Arance – Dzień Pomarańczy
• 11 stycznia – Giornata Nazionale del Gateau di Patate – Dzień Zapiekanki Ziemniaczanej
• 11 stycznia – Giornata Nazionale del Baccalà – Dzień Solonego, Suszonego Dorsza
• 12 stycznia – Giornata Nazionale della Mortadella Bologna – Dzień Mortadeli Bolońskiej
• 12 stycznia – Giornata Nazionale del Maiale – Dzień Świni
• 13 stycznia – Giornata Nazionale dei Baci di Dama – Dzień Ciasteczek Kanapkowych
• 14 stycznia – Giornata Nazionale della Farinata – Dzień Placka z Ciecierzycy
• 15 stycznia – Giornata Nazionale della Salsiccia  – Dzień Kiełbasy
• 16 stycznia – Giornata Nazionale della Pasta e Fagioli  – Dzień Makaronu i Fasoli
• 17 stycznia – Giornata Nazionale della Cassoeula – Dzień Cassoeula
• 18 stycznia – Giornata Nazionale di Fave e Cicoria – Dzień Bobu i Cykorii
• 19 stycznia – Giornata Nazionale del Limoncello – Dzień Limoncello
• 19 stycznia – Giornata Nazionale della Fontina Valdostana – Dzień Sera Fontina
• 20 stycznia – Giornata Nazionale della Pasta alla Carbonara – Dzień Makaronu Carbonara
• 20 stycznia – Giornata Nazionale del Salame di Cioccolato – Dzień Czekoladowego Salami
• 21 stycznia – Giornata Nazionale dell’Insalata di Finocchi e Arance – Dzień Sałatki z Kopru Włoskiego i Pomarańczy
• 21 stycznia – Giornata Nazionale delle Crucifere: Cavolo, Cavolfiore, Broccolo – Święto Krzyża: Kapusta, Kalafior, Brokuły
• 22 stycznia – Giornata Nazionale del Pan di Sapa –  Dzień Chleba Sapa
• 22 stycznia – Giornata Nazionale del Fette di Pancarrè e Fette Biscottate – Dzień Kromek Chleba i Sucharów
• 23 stycznia – Giornata Nazionale delle Sarde in Saor – Dzień Sardynek
• 23 stycznia – Giornata Nazionale di Mandaranci: Mandarini, Clementine, Cedri – Dzień Hybryd Cytrusowych: Mandarynek, Klementynek, Cytryn, Pomelo…  
• 24 stycznia – Giornata Nazionale della Pasta e Patate – Dzień Makaronu i Ziemniaka
• 25 stycznia – Giornata Nazionale dei Taralli e dei Tarallucci – Święto Taralli i Tarallucci
• 26 stycznia – Giornata Nazionale dei Bigoli in Salsa – Święto Bigoli w Salsie
• 27 stycznia – Giornata Nazionale dei Carciofi alla Giudia – Dzień Karczochów à la Giudia
• 27 stycznia – Giornata Nazionale della Cucina Ebraica in Italia – Dzień Kuchni Żydowskiej we Włoszech
• 28 stycznia – Giornata Nazionale della Putizza – Święto Putizza
• 29 stycznia – Giornata Nazionale della Fonduta Valdostana – Święto Fondue Valdostana
• 29 stycznia – Giornata Nazionale del Parmigiano Reggiano – Dzień Parmigiano Reggiano 
• 30 stycznia – Giornata Nazionale dei Calamari Ripieni – Dzień Faszerowanych Kalmarów
• 30 stycznia – Giornata Nazionale del Brodo d’Arzilla – Dzień Rosołu Arzilla
• 31 stycznia – Giornata Nazionale dello Stufato alla Sangiovannese – Dzień Gulaszu Sangiovannese
• 31 stycznia – Giornata Nazionale dello Stufato (Italia) – Dzień Stufato (Włochy)

LUTY

• 1 lutego – Giornata Nazionale del Radicchio Rosso di Treviso – Dzień Radicchio Rosso
• 2 lutego – Giornata Nazionale delle Crespelle – Dzień Naleśnika
• 3 lutego – Giornata Nazionale dei Pani di S.Biagio – Dzień Chleba św. Błażeja
• 3 lutego – Giornata Nazionale del Finocchio – Dzień Kopru Włoskiego
• 4 lutego – Giornata Nazionale del Grana Padano – Dzień Grana Padano
• 4 lutego – Giornata Nazionale della Jota – Dzień Zupy Jota
• 5 lutego – Giornata Nazionale delle Minne di Sant’Agata – Dzień Ciastek Sant’Agata
• 6 lutego – Giornata Nationale delle Tagliatelle – Dzień Makaronu Tagliatelle
• 7 lutego – Giornata Nazionale della Pasta Chi Vruoccoli – Dzień Dania z Makaronu i Kalafiora
• 7 lutego – Giorno Fettuccine Alfredo – Dzień Potrawy Fettuccine Alfredo
• 8 lutego – Giornata Nazionale della Bagna Cauda – Dzień Pikantnego Sosu
• 9 lutego – Giornata Nazionale dei Ravioli Dolci di S. Apollonia – Święto Słodkich Ravioli Apollonia
• 9 lutego – Giornata Nazionale dei Dolci Fritti di Carnevale – Dzień Smażonych Słodyczy Karnawałowych
• 10 lutego – Giornato Nazionale del Gorgonzola – Dzień Gorgonzola
• 11 lutego – Giornata Nazionale delle Chiacchiere, Cenci, Frappe, ecc… – Święto Chiacchiere, Cenci, Frappe itp. – Dzień Karwanałowych Słodyczy 
• 11 lutego – Giornata Nazionale delle Frittelle – Dzień Smażonego Pączka, Naleśnika
• 12 lutego – Giornata Nazionale del Minestrone alla Genovese – Dzień Minestrone
• 12 lutego – Giornata Nazionale della Ribollita – Dzień Toskańskiej Zupy Ribollita
• 13 lutego – Giornata Nazionale dei Carciofi – Dzień Karczochów
• 14 lutego – Giornata Nazionale dei Cioccolatini – Dzień Czekolady
• 14 lutego – Giornata Nazionale del Bacio – Dzień Włoskich Pralinek Baci
• 15 lutego – Giornata Nazionale dei Pizzoccheri – Święto Pizzoccheri
• 16 lutego – Giornata Nazionale del Brasato al Barolo – Dzień Duszonego Mięsa w Barolo
• 17 lutego – Giornata Nazionale della Zuppa Inglese – Dzień Deseru „Zuppa Inglese”
• 18 lutego – Giornata Nazionale della Cima alla Genovese – Dzień Potrawy z Cielęciny
• 19 lutego – Giornata Nazionale del Prosciutto in Crosta – Święto Szynki w Cieście
• 19 lutego – Giornata Nazionale – Pesce, Novellame, Rossetti – Dzień Młodych Ryb
• 20 lutego – Giornata Nazionale delle Patate al Forno – Dzień Pieczonego Ziemniaka
• 21 lutego – Giornata Nazionale dei Vincisgrassi – Dzień Dania z Makaronu
• 22 lutego – Giornata Nazionale delle Zuppe – Dzień Zupy
• 23 lutego – Giornata Nazionale del Broccoletto di Custoza – Dzień Brokułów Custoza
• 23 lutego – Giornata Nazionale dei Quaresimali – Dzień Wielkopostnych Słodyczy
• 24 lutego – Giornata Nazionale della Genovese – Dzień Sosu Genovese
• 24 lutego – Giornata Nazionale delle Orecchiette con le Cime di Rapa – Dzień Orecchiette z Rzepą
• 25 lutego – Giornata Nazionale del Lardo – Dzień Smalcu
• 26 lutego – Giornata Nazionale dell’Anguilla – Święto Węgorza
• 27 lutego – Giornata Nazionale dell’Acquacotta e del Pancotto – Dzień Zupy Acquacotta i Pancotto
• 28 lutego – Giornata Nazionale delle Orechiette con le Cime di Rapa – Dzień Orecchiette z Rzepą
• 29 lutego – Giornata Nazionale di Gioachino Rossini – Święto Narodowe  Rossiniego
• ____________________________
• Giornata Nazionale “Venerdì Pesce” – Dzień „Rybnego Piątku” – ostatni piątek lutego

MARZEC

• 1 marca – Giornata Nazionale dell Parrozzo e Gabriele d’Annuzio – Dzień Ciasta z Ambruzji
• 2 marca – Giornata Nazionale del Farro – Dzień Orkiszu
• 3 marca – Giornata Nazionale degli Gnudi – Dzień Gnudi – Włoskich Klusek  z Ricottą i Szpinakiem
• 3 marca – Giornata Nazionale della Trota – Dzień Pstrąga
• 4 marca – Giornata Nazionale Pisarei e Fasö – Dzień Fasoli z Kluseczkami
• 5 marca – Giornata Nazionale dei Fansoti con Salsa (col sugo) di Noci – Dzień Pierogów Pansoti z Sosem Orzechowym
• 6 marca – Giornata Nazionale dei Risi e Bisi – Dzień Ryżu i Groszku
• 7 marca – Giornata Nazionale del Tortano – Dzień Chleba Tortano
• 8 marca – Giornata Nazionale della Torta delle Rose – Dzień Ciasta „Róże w koszyku”
• 8 marca – Giornata Nazionale delle Praline – Dzień Pralinek
• 9 marca – Giornata Nazionale di Giuseppe Verdi
• 10 marca – Giornata Nazionale degli Involtini alla Messinese – Dzień Roladek z Messyny
• 11 marca – Giornata Nazionale del Fegato alla Veneziana – Dzień Wątróbki po Wenecku
• 12 marca – Giornata Nazionale della Cotoletta alla Milanese – Dzień Kotleta po Mediolańsku
• 13 marca – Giornata Nazionale della Ricotta – Dzień Ricotta
• 14 marca – Giornata Nazionale della Tripa – Dzień Flaków
• 15 marca – Giornata Nazionale dello Stracotto al Chianti – Dzień Duszonej Wołowiny w Chianti
• 15 marca – Giornata Nazionale della Cassata Siciliana – Dzień Cassaty Sycylijskiej
• 16 marca – Giornata Nazionale di Pellegrino Artusi
• 16 marca – Giornata Nazionale degli Spaghetti al Pomodoro e Basilico – Dzień Spaghetti z Sosem Pomidorowym i Bazylią
• 16 marca – Giornata Nazionale della Trabaccolara – Dzień Trabaccolara
• 17 marca – Giornata Nazionale della Finanziera – Dzień Piemonckiej Potrawy z Mięsa i Podrobów
• 18 marca – Giornata Nazionale dell’Abbacchio – Dzień Potraw z Jagnięciny
• 19 marca – Giornata Nazionale delle Zeppole di San Giuseppe – Dzień Pączków z Ciasta Parzonego 
• 20 marca – Giornata Nazionale della Focaccia di Recco – Dzień Focaccia z Serem
• 21 marca – Giornata Nazionale delle Primizie – Dzień Pierwszych Warzyw
• 22 marca – Giornata Nazionale della Coda alla Vaccinara – Dzień Potraw z Ogona Wołowego
• 23 marca – Giornata Nazionale dello Stracchino – Dzień Stracchino
• 24 marca – Giornata Nazionale del Dolci di Formaggio – Dzień Sernika
• 25 marca – Giornata Nazionale della Pizza – Dzień Pizzy
• 26 marca – Giornata Nazionale delle Uova Ripiene – Dzień Faszerowanych Jajek
• 27 marca – Giornata Nazionale del Casatiello Dolce – Dzień Słodkiego Ciasta Casatiello
• 28 marca – Giornata Nazionale della Colazione con Brioche – Dzień Brioszki Śniadaniowej
• 29 marca – Giornata Nazionale delle Frittate e delle Omelette – Dzień Frittate i Omletów
• 30 marca – Giornata Nazionale dei Crostini – Dzień Chrupiących Grzanek Crostini
• 30 marca – Giornata Nazionale del Risotto alla Parmigiana – Dzień Risotto z Parmezanem
• 31 marca – Giornata Nazionale del Grissini – Dzień Grissini

PERIODO PASQUALE – OKRES WIELKANOCNY      

Święta poniżej to dzień obchodzony w tygodniu poprzedzającym Wielkanoc albo w czasie Wielkanocy

MARZEC lub KWIECIEŃ

• Giornata Nazionale dei Dolci Quaresimali – Dzień Ciasteczek Wielkopostnych
• Giornata Nazionale della Scarcella – Dzień Wielkanocnego Ciasta Scarcella  
• Giornata Nazionale del Casatiello – Dzień Solonego Ciasta Casatiello 
• Giornata Nazionale del Casatiello Dolce – Dzień Słodkiego Ciasta Casatiello 
• Giornata Nazionale della Pizza, Pinza, Crescia e Schiacciata di Pasqua – Dzień Ciasta Wielkanocnego … stiera – Dzień Neapolitańskiego Ciasta Wielkanocnego
• Giornata Nazionale del Capretto  – Dzień Koziego Mięsa 
• Giornata Nazionale del Tortano Napoletano – Dzień Neapolitańskiego Ciasta Tortano
• Giornata Nazionale dell’Agnello Pasquale – Dzień Baranka Wielkanocnego 
• Giornata Nazionale degli Antichi Dolci Pasquali – Dzień Starożytnych Słodyczy Wielkanocnych – Wielki Piątek
• Giornata Nazionale della Colomba – Dzień Ciasta Wielkanocnego Colomba – Niedziela Wielkanocna 
• Giornata Nazionale della Torta Pasqualina – Dzień Ciasta Pasqualina – Poniedziałek Wielkanocny

KWIECIEŃ

• 1 kwietnia – Giornata Nazionale del Pesce al Forno – Dzień Pieczonej Ryby
• 2 kwietnia – Giornata Nazionale della Coratella (quinto quatro) – Dzień Podrobów
• 3 kwietnia – Giornata Nazionale della Torta Margherita – Dzień Ciasta Margherita
• 4 kwietnia – Giornata Nazionale degli Spätzle – Dzień Szpecli (kluski kładzione)
• 5 kwietnia – Giornata Nazionale del Salame di Cioccolato – Dzień Czekoladowego Salami 
• 6 kwietnia – Giornata Nazionale del Bonet – Dzień Włoskiego Deseru z Piemontu
• 7 kwietnia – Giornata Nazionale del Cioccolato di Modica – Dzień Włoskiej Czekolady
• 8 kwietnia – Giornata Nazionale della Torta del Dunizetti – Dzień Ciasta Dunizetti
• 9 kwietnia – Giornata Nazionale della Vignarola – Dzień Dania z Karczochów, Fasoli i Grochu
• 10 kwietnia – Giornata Nazionale del Gianduiotto – Dzień Czekoladowych Pralinek
• 11 kwietnia – Giornata Nazionale dell’Asparago Bianco – Dzień Białych Szparagów
• 12 kwietnia – Giornata Nazionale della Focaccia di Recco – Dzień Focaccia z Serem
• 13 kwietnia – Giornata Nazionale di Caterina de’Medici – Dzień Katarzyny Medycejskiej, koneserki włoskiej sztuki kulinarnej
• 14 kwietnia – Giornata Nazionale della Pizza Bianca Romana – Dzień Rzymskiej Białej Pizzy
• 15 kwietnia – Giornata Nazionale di Toto – Dzień Ulubionych Dań Włoskiego Artysty Totò 
• 16 kwietnia – Giornata Nazionale della Puccia Salentina – Dzień Kanapki z Apulii
• 17 kwietnia – Giornata Nazionale dell’Espresso – Dzień Espresso
• 17 kwietnia – Giornata Nazionale delle Vignarola – Dzień Dania z Karczochów, Fasoli i Grochu
• 18 kwietnia – Giornata Nazionale del Pollo alla Cacciatora – Dzień Kurczaka po Myśliwsku
• 19 kwietnia – Giornata Nazionale della Cheesecake Fredda – Dzień Sernika na Zimno
• 19 kwietnia – Giornata Nazionale delle Puntarelle con le Alici – Dzień Sałatki Rzymskiej z Cykorii i Anchois
• 20 kwietnia – Giornata Nazionale del Risotto alla Parmigiana – Dzień Risotto z Parmezanem I
• 21 kwietnia – Giornata Nazionale della Cucina dell’Antica Roma – Dzień Kuchni Starożytnego Rzymu
• 22 kwietnia – Giornata Nazionale dei Wurstel con Crauti – Dzień Kiełbasy z Kiszoną Kapustą 
• 22 kwietnia – Giornata Nazionale degli Asparagi Verde – Dzień Zielonych Szparagów
• 23 kwietnia – Giornata Nazionale del Pan de Meino (o Pan de Mej) – Dzień Chleba Pan de Meino
• 24 kwietnia – Giornata Nazionale dei Krapfen e Bomboloni – Dzień Pączka 
• 25 kwietnia – Giornata Nazionale della Scampagnata Fuori Porta – Dzień Pikniku i Wyjazdy za Miasto
• 26 kwietnia – Giornata Nazionale degli Sformati di Verdura – Dzień Placka Warzywnego
• 27 kwietnia – Giornata Nazionale dell’Erbazzone – Dzień Ciasta ze Szpinakiem
• 27 kwietnia – Giornata Nazionale delle Lumache – Dzień Ślimaka
• 28 kwietnia – Giornata Nazionale del Cannolo Siciliano – Dzień Sycylijskich Cannoli
• 29 kwietnia – Giornata Nazionale dei Dolci del Convento – Dzień Ciasta Klasztornego
• 30 kwietnia – Giornata Nazionale della Torta di Riso Dolce e Salata – Dzień Słodkiego i Pikantnego Ciasta Ryżowego

MAJ

• 1 maja – Giornata Nazionale di Fave e Pecorino – Dzień Bobu z Pecorino
• 2 maja – Giornata Nazionale della Frittata – Dzień Frittata
• 3 maja – Giornata Nazionale di su Filindeu – Dzień Makaronu z Regionu Barbagia
• 3 maja – Giornata Nazionale delle Carote – Dzień Marchewki
• 4 maja – Giornata Nazionale dei Civet – Dzień Sosu z Dziczyzny
• 4 maja – Giornata Nazionale della Torta delle Rose – Dzień Ciasta „Róże w Koszyku”
• 5 maja – Giornata Nazionale dei Dolci da Credenza – Dzień Słodyczy z Kredensu 
• 6 maja – Giornata Nazionale della Cucina dell’Aia – Dzień Kuchni z Zagrody / Podwórka / Farmy 
• 6 maja – Giornata Nazionale delle Olive – Dzień Oliwek 
• 7 maja – Giornata Nazionale del Bruschettine – Dzień Bruschettine
• 7 maja – Giornata Nazionale del Miele – Dzień Miodu 
• 7 maja – Giornata Nazionale dei Würstel con Crauti – Dzień Kiełbasy z Kiszoną Kapustą 
• 8 maja – Giornata Nazionale della Mammola, il Carciofo Romanesco – Dzień Karczocha Mammola 
• 9 maja – Giornata Nazionale dell’Uovo – Dzień Jajka 
• 10 maja – Giornata Nazionale del Marzapane – Dzień Marcepana 
• 10 maja – Giornata Nazionale delle Paste di Mandorla – Dzień Pasty Migdałowej 
• 11 maja – Giornata Nazionale delle Ricette di Petronilla – Dzień Przepisów Petronilla
• 12 maja – Giornata Nazionale della Torta Caprese – Dzień Ciasta z Czekoladą i Migdałami
• 13 maja – Giornata Nazionale del Confetto – Dzień Cukierków Confetto 
• 13 maja – Giornata Nazionale delle Mandorle – Dzień Migdałów
• 14 maja – Giornata Nazionale delle Seppie con Piselli – Dzień Mątwy z Groszkiem
• 15 maja – Giornata Nazionale delle Paste di Mandorla – Dzień Pasty Migdałowej 
• 15 maja – Giornata Nazionale dei Canestrelli – Dzień Kruchych Ciasteczek
• 16 maja – Giornata Nazionale del Vitello Tonnato – Dzień Cielęciny z Sosem z Tuńczyka
• 17 maja – Giornata Nazionale del Miele – Dzień Miodu 
• 17 maja – Giornata Nazionale dello Zabaione – Dzień Zabajone
• 18 maja – Giornata Nazionale della Borragine – Dzień Ogórecznika
• 18 maja – Giornata Nazionale della Cucina dell’Aia – Dzień Kuchni z Zagrody / Podwórka / Farmy 
• 19 maja – Giornata Nazionale delle Fragole – Dzień Truskawek
• 20 maja – Giornata Nazionale dell’Ortica – Dzień Pokrzywy
• 20 maja – Giornata Nazionale dei Panini – Dzień Kanapek Panini
• 21 maja – Giornata Nazionale dei Bruscandoli – Dzień Chmielu
• 21 maja – Giornata Nazionale degli Gnudi – Dzień Gnudi – Włoskich Klusek  z Ricottą i Szpinakiem
• 22 maja – Giornata Nazionale dello Sciroppo di Rose (Santa Rita) – Dzień Syropu Różanego
• 23 maja – Giornata Nazionale della Minestra di Tenerumi – Dzień Zupy z Tenerumi (zupa z liści, pędów i nierozwiniętych pączków kwiatów cukinii) (Włochy)
• 23 maja – Giornata Nazionale della Torta di Tagliatelle – Dzień Ciasta z Makaronu Tagliatelle
• 24 maja – Giornata Nazionale delle Penne – Dzień Makaronu Penne 
• 25 maja – Giornata Nazionale del Pan di Spagna – Dzień Biszkoptu
• 26 maja – Giornata Nazionale del Pesce in Carpione – Dzień Marynowanej Ryby
• 27 maja – Giornata Nazionale della Crostata di Visciole – Dzień Ciasta z Wiśniami 
• 27 maja – Giornata Nazionale delle Erbe Aromatiche e Spontanee – Dzień Ziół Aromatycznych i Spontanicznych
• 28 maja – Giornata Nazionale del Cibo nell’Arte – Dzień Jedzenia Przedstawionego w Obrazach
• 29 maja – Giornata Nazionale del Coregone o Lavarello – Dzień Sielawy i Siei 
• 29 maja – Giornata Nazionale di Stoccafisso – Dzień Sztokfisza
• 30 maja – Giornata Nazionale dei Tramezzini – Dzień Kanapek Tramezzini
• 30 maja – Giornata Nazionale del Fritto Misto – Dzień Mieszanych i Smażonych Warzyw, Mięs i Ryb
• 31 maja – Giornata Nazionale delle Ciliegie – Dzień Wiśni  

CZERWIEC

• 1 czerwca – Giornata Nazionale del Fritto Misto – Dzień Mieszanych i Smażonych Warzyw, Mięs i Ryb
• 2 czerwca – Giornata Nazionale di Giuseppe Garibaldi 
• 3 czerwca – Giornata Nazionale della Crema Fritta – Dzień Smażonego Kremu 
• 4 czerwca – Giornata Nazionale del Gnocco Fritto – Dzień Smażonych Pierogów
• 5 czerwca – Giornata Nazionale del Fiori di Zucca Fritti – Dzień Smażonej Dyni
• 6 czerwca – Giornata Nazionale della Macedonia di Frutta – Dzień Sałatki Owocowej 
• 7 czerwca – Giornata Nazionale dell’Insalata Russa – Dzień Sałatki Rosyjskiej
• 8 czerwca – Giornata Nazionale della Meringa – Dzień Bezy
• 9 czerwca – Giornata Nazionale del Carpaccio – Dzień Carpaccio
• 10 czerwca – Giornata Nazionale dei Grani Antichi – Dzień Starożytnych Zbóż 
• 10 czerwca – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio – Dzień Potrawy z Królika 
• 11 czerwca – Giornata Nazionale della Cipolla – Dzień Cebuli 
• 12 czerwca – Giornata Nazionale dell’Albicocca – Dzień Moreli
• 13 czerwca – Giornata Nazionale della Caprese – Dzień Caprese
• 14 czerwca – Giornata Nazionale Pollo alla Marengo – Dzień Kurczaka Marengo
• 15 czerwca – Giornata Nazionale del Pomodoro – Dzień Pomidora
• 16 czerwca – Giornata Nazionale degli Involtini di Carne – Dzień Roladek Mięsnych
• 17 czerwca – Giornata Nazionale della Pappa col Pomodoro – Dzień Toskańskiej Zupy Pomidorowej
• 18 czerwca – Giornata Nazionale dell’Impepata di Cozze – Dzień Małży na Ostro
• 18 czerwca – Giornata Nazionale del Cacciucco – Dzień Cacciucco (potrawka rybna) 
• 19 czerwca – Giornata Nazionale della Panzanella – Dzień Toskańskiej Sałatki Panzanella 
• 20 czerwca – Giornata Nazionale del Gelato alla Crema – Dzień Lodów Śmietankowych
• 20 czerwca – Giornata Nazionale dell’Insalata di Mare (Italia) – Dzień Sałatki z Owocami Morza
• 21 czerwca – Giornata Nazionale della Galantina di Pollo – Dzień Galantyny z Kurczaka 
• 21 czerwca – Giornata Nazionale della Pasta al Pomodoro – Dzień Makaronu z Pomidorami
• 22 czerwca – Giornata Nazionale della Torta Gelato – Dzień Lodowego Ciasta
• 23 czerwca – Giornata Nazionale della Macedonia di Frutta – Dzień Sałatki Owocowej 
• 23 czerwca – Giornata Nazionale della Zucchina – Dzień Cukinii
• 24 czerwca – Giornata Nazionale delle Coviglie – Dzień Coviglie
• 25 czerwca – Giornata Nazionale del Tonno di Coniglio – Dzień Dania z Królika 
• 25 czerwca – Giornata Nazionale della Pasta allo Scoglio e alla Pescatora – Dzień Makaronu z Owocami Morza
• 25 czerwca – Giornata Nazionale dei Grani Antichi – Dzień Starożytnych Zbóż
• 26 czerwca – Giornata Nazionale del Semifreddo o Parfait – Dzień Semifreddo lub Parfait
• 27 czerwca – Giornata Nazionale dell’Insalata di Mare – Dzień Sałatki z Owocami Morza
• 27 czerwca – Giornata Nazionale del Gelato – Dzień Lodów 
• 28 czerwca – Giornata Nazionale del Babà al Rum – Dzień Rumowej Baby
• 29 czerwca – Giornata Nazionale del Fritto di Paranza – Dzień Smażonej Ryby
• 30 czerwca – Giornata Nazionale degli Scialatielli – Dzień Makaronu Scialatielli 
• ___________________________
• Giornata Nazionale del Culatello – Dzień Szynki Włoskiej Culatello – pierwszy weekend czerwca

LIPIEC

• 1 lipca – Giornata Nazionale della Zuppa di Pesce – Dzień Zupy Rybnej 
• 1 lipca – Giornata Nazionale delle Cozze, Vongole e Conchiglie – Dzień Małży
• 2 lipca – Giornata Nazionale della Ciabbotta (o Ciambotta) – Dzień Włoskiego Gulaszu Warzywnego
• 2 lipca – Giornata Nazionale del Pasticciotto Leccese – Dzień Kruchego Ciastka z Nadzieniem 
• 3 lipca – Giornata Nazionale dei Crostacei – Dzień Skorupiaków
• 4 lipca – Giornata Nazionale degli Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino – Dzień Spaghetti z Czosnkiem, Oliwą i Chili
• 4 lipca – Giornata Nazionale dell’Aperitivo all’Italia – Dzień Włoskiego Aperitifu
• 5 lipca – Giornata Nazionale dei Saltimbocca alla Romana – Dzień Saltimbocca alla Romana (eskalopki cielęce)
• 5 lipca – Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte – Dzień Spaghetti o Północy
• 6 lipca – Giornata Nazionale dei Bucatini all’Amatriciana – Dzień Sosu Amatriciana
• 6 lipca – Giornata Nazionale della Spaghettata di Mezzanotte – Dzień Spaghetti o Północy 
• 6 lipca –  Giornata Nazionale della Zuppa di Pesce – Dzień Zupy Rybnej 
• 7 lipca – Giornata Nazionale del Melone – Dzień Melona
• 8 lipca – Giornata Nazionale della Pasta alla Puttanesca – Dzień Makaronu z Sosem Puttanesca
• 8 lipca – Giornata Nazionale delle Insalate di Riso e di Pasta – Dzień Sałatki z Ryżu i Makaronu
• 9 lipca – Giornata Nazionale della Brioche col Tuppo – Dzień Słodkiej Brioszki
• 10 lipca – Giornata Nazionale della Pasta Corta – Dzień Makaronu Corta 
• 10 lipca – Giornata Nazionale della Fregula Sarda – Dzień Sardyńskiego Makaronu Fregula
• 11 lipca – Giornata Nazionale della Piadina Romagnola – Dzień Piadiny (cienki placek wypełniony dodatkami)
• 12 lipca – Giornata Nazionale del Cuoppo Fritto – Dzień Smażonych Cuoppo (warzyw, mozzarelli, frytek, oliwek)
• 12 lipca – Giornata Nazionale dei Saltimbocca alla Romana – Dzień Saltimbocca
• 13 lipca – Giornata Nazionale del Panino con Lampredotto – Dzień Flaków w Bułce
• 13 lipca – Giornata Nazionale del Cibo di Strada – Dzień Ulicznego Jedzenia
• 14 lipca – Giornata Nazionale degli Arrosticini – Dzień Grillowanego Mięsa na Patyku
• 14 lipca – Giornata Nazionale dell’Insalata Mista – Dzień Mieszanej Sałatki
• 15 lipca – Giornata Nazionale dei Panzerotti – Dzień Pikantnej Przekąski Panzerotti
• 15 lipca – Giornata Nazionale dei Cibi Crudi – Dzień Surowej Żywności
• 16 lipca – Giornata Nazionale della Porchetta – Dzień Pieczeni Wieprzowej
• 16 lipca – Giornata Nazionale del Calamari Ripieni – Dzień Nadziewanych Kalmarów 
• 17 lipca – Giornata Nazionale dei Suppli’e Crocchette – Dzień Krokietów
• 17 lipca – Giornata Nazionale dell’Anguria – Dzień Arbuza
• 18 lipca – Giornata Nazionale dell’Acciuga – Dzień Anchois
• 19 lipca – Giornata Nazionale del Pane e Panelle – Dzień Sycylijskiej Kanapki ze Smażonymi Plackami z Ciecierzycy
• 19 lipca – Giornata Nazionale dell’Aglio – Dzień Czosnku
• 20 lipca – Giornata Nazionale della Sardenaira – Dzień Sardenaira
• 20 lipca – Giornata Nazionale della Focaccia e delle Pizze Condite – Dzień Focaccia i Pizzy Sezonowanej
• 21 lipca – Giornata Nazionale del Tonno e i Suoi Fratelli – Dzień Tuńczyka i Jego Braci
• 22 lipca – Giornata Nazionale della Rosticceria Catanese – Dzień Rożna w Katanii  
• 22 lipca – Giornata Nazionale della Arancine e degli Arancini – Dzień Ryżowych Kulek 
• 23 lipca – Giornata Nazionale del Pesce Dimenticato – Dzień Zapomnianych Ryb
• 24 lipca – Giornata Nazionale del Biancomangiare – Dzień Sycylijskiego Deseru
• 25 lipca – Giornata Nazionale della Parmigiana di Melanzane – Dzień Potrawy z Bakłażana
• 26 lipca – Giornata Nazionale del Pesce al Sale – Dzień Ryby Upieczonej w Soli
• 26 lipca – Giornata Nazionale del Polpo – Dzień Potrawy z Ośmiornicy 
• 27 lipca – Giornata Nazionale delle Melanzane Ripiene – Dzień Faszerowanego Bakłażana
• 27 lipca – Giornata Nazionale della Pasta alla Norma – Dzień Sycylijskiego Dania – Makaron z Bakłażanem 
• 28 lipca – Giornata Nazionale del Pasticciotto Leccese – Dzień Kruchego Ciastka z Nadzieniem 
• 28 lipca – Giornata Nazionale del Limone – Dzień Cytryny
• 29 lipca – Giornata Nazionale della Caponata – Dzień Caponata – Warzywnego Gulaszu
• 30 lipca – Giornata Nazionale della Granita – Dzień Granity (mrożony deser)
• 30 lipca – Giornata Nazionale del Sorbetto – Dzień Sorbetu
• 31 lipca – Giornata Nazionale delle Melanzane al Cioccolato – Dzień Czekoladowych Bakłażanów
• 31 lipca – Giornata Nazionale dei Fagiolini – Dzień Zielonej Fasoli

SIERPIEŃ

• 1 sierpnia – Giornata Nazionale della Grigliata Mista – Dzień Grillowanych Mięs
• 2 sierpnia – Giornata Nazionale del Gelo di Mellone (Italia) – Dzień Galaretki Melonowej (Włochy)  
• 3 sierpnia – Giornata Nazionale delle Verdure alla Griglia – Dzień Grillowanych Warzyw
• 3 sierpnia – Giornata Nazionale dei Peperoni – Dzień Papryki
• 4 sierpnia – Giornata Nazionale della Peperonata – Dzień Peperonata
• 4 sierpnia – Giornata Nazionale della Bruschetta – Dzień Bruschetta
• 5 sierpnia – Giornata Nazionale del Pesce al Cartoccio – Dzień Pieczonej Ryby
• 6 sierpnia – Giornata Nazionale dello Spiedo e Spiedini – Dzień Szaszłyków
• 7 sierpnia – Giornata Nazionale del Pollo al Mattone – Dzień Grillowanego Kurczaka („Kurczak pod cegłą”)
• 8 sierpnia – Giornata Nazionale della Giardiniera – Dzień Giardiniera (marynowane warzywa w occie lub oleju)
• 9 sierpnia – Giornata Nazionale delle Pesche all’Amaretto – Dzień Brzoskwiń w Amaretto
• 10 sierpnia – Giornata Nazionale del Tonno scott’Olio – Dzień Tuńczyka w Oleju
• 11 sierpnia – Giornata Nazionale dei Pomodori Secchi scott’Olio – Dzień Suszonych Pomidorów w Oleju 
• 11 sierpnia – Giornata Nazionale dei Ghiaccioli – Dzień Lodów na Patyku
• 12 sierpnia – Giornata Nazionale della Pesca Sciroppata – Dzień Brzoskwiń z Puszki
• 12 sierpnia – Giornata Nazionale delle Friselle – Dzień Friselle (rodzaj pieczywa)
• 13 sierpnia – Giornata Nazionale dei Sottaceti – Dzień Marynaty (konserwowych warzyw i owoców)
• 13 sierpnia – Giornata Nazionale delle Verdure Ripiene – Dzień Faszerowanych Warzyw 
• 14 sierpnia – Giornata Nazionale della Passata di Pomodoro – Dzień Przecieru Pomidorowego
• 14 sierpnia – Giornata Nazionale del Pesce Spada – Dzień Miecznika 
• 15 sierpnia – Giornata Nazionale dell’Insalata di Riso – Dzień Sałatki Ryżowej
• 15 sierpnia – Giornata Nazionale del Pranzo sotto l’Ombrellone – Dzień Obiadu Pod Parasolką
• 16 sierpnia – Giornata Nazionale delle Confetture di Frutta – Dzień Dżemu Owocowego
• 17 sierpnia – Giornata Nazionale del Pesce Spada – Dzień Miecznika 
• 17 sierpnia – Giornata Nazionale dei Sottaceti – Dzień Marynaty (konserwowych warzyw i owoców) 
• 18 sierpnia – Giornata Nazionale dello Sciroppo di Mirtilli e Lamponi – Dzień Syropu z Jagód i Malin
• 19 sierpnia – Giornata Nazionale della Chianina – Dzień Krów Rasy Chianina
• 19 sierpnia – Giornata Nazionale del Sott’Olio – Dzień Produktów w Oliwie
• 20 sierpnia – Giornata Nazionale del Ratafia – Dzień Słodkiej Wódki Ratafia
• 20 sierpnia – Giornata Nazionale della Frutta Sciroppata e Sotto Spirito – Dzień Owoców w Syropie i Alkoholu 
• 21 sierpnia – Giornata Nazionale della Torta Paradiso – Dzień Rajskiego Ciasta 
• 21 sierpnia – Giornata Nazionale delle Sarde – Dzień Sardynki 
• 22 sierpnia – Giornata Nazionale della Cucina Senza Fornelli – Dzień w Kuchni Bez Kuchenki 
• 22 sierpnia – Giornata Nazionale della Polpa di Pomodoro – Dzień Pulpy Pomidorowej
• 23 sierpnia – Giornata Nazionale della Fonduta e della Raclette – Dzień Fondue i Raclette
• 23 sierpnia – Giornata Nazionale dei Mirtilli e Frutti di Bosco – Dzień Borówki Amerykańskiej i Jagód 
• 24 sierpnia – Giornata Nazionale delle Torte di Grano Saraceno – Dzień Ciastek Gryczanych
• 25 sierpnia – Giornata Nazionale della Carne Salada – Dzień Włoskiej Wołowiny Marynowanej w Soli i Przyprawach
• 26 sierpnia – Giornata Nazionale del Roesti – Dzień Rösti (Szwajcarskiego placka ziemniaczanego)
• 26 sierpnia – Giornata Nazionale della Liquirizia – Dzień Lukrecji 
• 27 sierpnia – Giornata Nazionale della Prugna – Dzień Śliwek
• 28 sierpnia – Giornata Nazionale dei Funghi sott’Olio – Dzień Pieczarek w Oleju
• 28 sierpnia – Giornata Nazionale della Cucina Senza Cottura – Dzień w Kuchni Bez Gotowania 
• 29 sierpnia – Giornata Nazionale della Noce Moscata – Dzień Gałki Muszkatołowej
• 29 sierpnia – Giornata Nazionale dei Semi Oleosi – Dzień Nasion Oleistych 
• 30 sierpnia – Giornata Nazionale della Fassona – Dzień Wołowiny Fassona
• 30 sierpnia – Giornata Nazionale dell’Anice – Dzień Anyżu 
• 31 sierpnia – Giornata Nazionale del Finocchietto – Dzień Kopru Włoskiego
• 31 sierpnia – Giornata Nazionale dei Pomodori Secchi – Dzień Suszonych Pomidorów 

WRZESIEŃ

• 1 września – Giornata Nazionale del Cacciucco – Dzień Cacciucco (potrawka rybna) 
• 1 września – Giornata Nazionale dei Fichi – Dzień Figi
• 2 września – Giornata Nazionale del Cacio e Pepe – Dzień Makaronu z Serem i Pieprzem
• 3 września – Giornata Nazionale del Peperoncino – Dzień Papryczek Chili
• 4 września – Giornata Nazionale dello Zafferano – Dzień Szafranu 
• 4 września – Giornata Nazionale del Semolino – Dzień Semoliny 
• 5 września – Giornata Nazionale dei Malloreddus – Dzień Makaronu Malloreddus
• 6 września – Giornata Nazionale del Commissario Montalbano – Dzień Ulubionych Dań Komisarza Salvo Montalbano
• 7 września – Giornata Nazionale del Mosto Cotto, Ficotto Sapa – Dzień Syropu z Gotowanych Winogron
• 7 września – Giornata Nazionale dei Porcini – Dzień Borowików 
• 8 września – Giornata Nazionale della Vendemmia / dell’Uva – Dzień Zbioru Winogron / Dzień Winogron
• 9 września – Giornata Nazionale della Crostata con Confettura – Dzień Tarty z Dżemem
• 10 września – Giornata Nazionale delle Frutta Ripiene – Dzień Faszerowanych Owoców 
• 10 września – Giornata Nazionale dei Pesci d’Acqua Dolce – Dzień Ryb Słodkowodnych 
• 11 września – Giornata Nazionale della Schiacciata con l’Uva – Dzień Słodkiej Foccacia z Winogronami
• 11 września – Giornata Nazionale del Pesto Genovese – Dzień Pesto Genovese
• 12 września – Giornata Nazionale delle Salse Pestate – Dzień Zmiksowanych Sosów
• 13 września – Giornata Nazionale di Ciceri e Tria – Dzień Dania Makaronowego Ciceri z Ciecierzycą 
• 14 września – Giornata Nazionale dei Biscotti di Prato – Dzień Cantucci
• 15 września – Giornata Nazionale della Riso Patate Cozze – Dzień potrawy z Ryżu, Ziemniaków i Małży
• 15 września – Giornata Nazionale del Cuscus in Dolci – Dzień Deseru z Kuskusem
• 16 września – Giornata Nazionale del Maritozzo – Dzień Ciastka Wypełnionego Bitą Śmietaną
• 17 września – Giornata Nazionale del Cuscus – Dzień Kuskus
• 17 września – Giornata Nazionale delle Mela – Dzień Jabłka 
• 18 września – Giornata Nazionale del Latte alla Portoghese – Dzień Deseru „Portugalskie Mleko” (typu Creme Caramel)
• 19 września – Giornata Nazionale del Sartù – Dzień Neapolitańskiego Ciasta Ryżowego (Włochy)
• 20 września – Giornata Nazionale della Merenda – Dzień Przekąsek
• 21 września – Giornata Nazionale della Focaccia di Patate – Dzień Ziemniaczanego Focaccia
• 22 września – Giornata Nazionale degli Arrosti Arrotolati – Dzień Pieczonej Rolady
• 23 września – Giornata Nazionale della Pasta alla Norma – Dzień Sycylijskiego Dania – Makaron z Bakłażanem 
• 23 września – Giornata Nazionale dei Frutti Antichi – Dzień Dawnych/Antycznych Owoców 
• 24 września – Giornata Nazionale delle Graffe Napoletane – Dzień Neapolitańskich Pączków z Ziemniakami
• 25 września – Giornata Nazionale degli Gnocchi agli Spinaci – Dzień Szpinakowego Gnocchi
• 25 września – Giornata Nazionale delle Patate – Dzień Ziemniaków
• 26 września – Giornata Nazionale dell’Agrodolce – Dzień Potraw Słodko-Kwaśnych
• 27 września – Giornata Nazionale delle Frittelle di Mele – Dzień Placuszków z Jabłkami
• 27 września – Giornata Nazionale del Pure – Dzień Puree
• 28 września – Giornata Nazionale Olive all’Ascolana – Dzień Faszerowanych Oliwek
• 29 września – Giornata Nazionale dei Funghi – Dzień Grzybów
• 30 września – Giornata Nazionale dello Strudel – Dzień Strudla

PAŹDZIERNIK

• 1 października – Giornata Nazionale dell’Amaretto – Dzień Amaretto
• 1 października – Giornata Nazionale del Finger Food – Dzień Przekąsek 
• 2 października – Giornata Nazionale del Polpo – Dzień Potrawy z Ośmiornicy 
• 3 października – Giornata Nazionale della Sbrisolona – Dzień Włoskiego Kruchego Ciasta Sbrisolana
• 4 października – Giornata Nazionale della Rocciata di Assisi – Dzień Strudla z Asyżu
• 5 października – Giornata Nazionale del Burro – Dzień Masła
• 6 października – Giornata Nazionale delle Paste di Meliga e Krumiri – Dzień Kruchych Ciasteczek
• 7 października – Giornata Nazionale delle Pallotte Cace e Ove – Dzień Bezmięsnych Klopsików
• 8 października – Giornata Nazionale della Cucina di Corte – Dzień Kuchni Dworskiej
• 8 października – Giornata Nazionale del Caffè – Dzień Kawy 
• 9 października – Giornata Nazionale della Polenta – Dzień Polenty
• 10 października – Giornata Nazionale del Pane di Matera – Dzień Pieczywa z Semoliny
• 11 października – Giornata Nazionale della Torta di Pane – Dzień Ciasta Chlebowego
• 11 października – Giornata Nazionale dell’Equilibrio in Cucina – Dzień Równowagi w Kuchni 
• 12 października – Giornata Nazionale del Pane di Altamura – Dzień Włoskiego Chleba na Zakwasie
• 13 października – Giornata Nazionale del Fungo Porcino – Dzień Borowików
• 13 października – Giornata Nazionale del Castagnaccio – Dzień Włoskiego Ciasta z Bakaliami –
• 14 października – Giornata Nazionale del Pane Toscano – Dzień Toskańskiego Chleba
• 15 października – Giornata Nazionale delle Rane e Lumache – Dzień Potraw z Żab i Ślimaków
• 15 października – Giornata Nazionale del Gran Bollito – Dzień Gotowanego Mięsa 
• 17 października – Giornata Nazionale del Coniglio in Umido – Dzień Potraw z Duszonego Królika
• 18 października – Giornata Nazionale del Marrone di Cuneo – Dzień Kasztanów
• 19 października – Giornata Nazionale del Montebianco – Dzień Deseru ze Słodzonego Purée z Kasztanów
• 20 października – Giornata Nazionale di Noci al Cioccolato – Dzień Orzechów w Czekoladzie
• 20 października – Giornata Nazionale della Pasta al Forno – Dzień Włoskiej Zapiekanki Makaronowej 
• 21 października – Giornata Nazionale dei Cjarsons – Dzień Pierożków z Carni
• 22 października – Giornata Nazionale del Castagnaccio – Dzień Włoskiego Ciasta z Bakaliami 
• 22 października – Giornata Nazionale del Pecorino – Dzień Pecorino 
• 23 października – Giornata Nazionale dei Tortelli di Zucca – Dzień Tortelli z Dyni
• 24 października – Giornata Nazionale degli Gnocchi alla Romana – Dzień Gnocchi po Rzymsku
• 24 października – Giornata Nazionale della Noce – Dzień Orzecha Włoskiego
• 25 października – Giornata Mondiale della Pasta – Światowy Dzień Makaronu 
• 26 października – Giornata Nazionale della Nocciola Tonda Gentile del Piemonte – Dzień Orzechów Laskowych z Piemontu
• 27 października – Giornata Nazionale del Macco di Fave – Dzień Sycylijskiej Zupy Macco
• 28 października – Giornata Nazionale del Peposo dell’Impruneta – Dzień Gulaszu Wołowego w Sosie Pieprzowym
• 29 października – Giornata Nazionale dei Fagioli – Dzień Fasoli
• 30 października – Giornata Nazionale della Pasta al Forno – Dzień Włoskiej Zapiekanki Makaronowej 
• 30 października – Giornata Nationale dello Zafferano – Dzień Szafranu 
• 31 października – Giornata Nazionale della Zucca – Dzień Dyni

LISTOPAD

• 1 listopada – Giornata Nazionale del Pan Co’ Santi – Dzień Włoskiego Chleba Pane Coi Santi
• 2 listopada – Giornata Nazionale della Frutta Martorana – Dzień Marcepanowych Słodyczy o Kształcie Owoców i Warzyw
• 2 listopada – Giornata Nazionale del Zimino di Ceci alla Genovese – Dzień Zupy z Ciecierzycy po Genueńsku 
• 2 listopada – Giornata Nazionale dei Dolci dei Morti  – Dzień Słodyczy Zmarłych 
• 3 listopada – Giornata Nazionale della Zuppa di Ceci – Dzień Zupy Z Ciecierzycy
• 4 listopada – Giornata Nazionale delle Margherite di Stresa – Dzień Ciasteczek o Kształcie Stokrotek
• 5 listopada – Giornata Nazionale del Tartufo Bianco – Dzień Białej Trufli
• 6 listopada – Giornata Nazionale del Torrone dei Morti – Dzień Nugatu z Orzechów Laskowych i Czekolady
• 6 listopada – Giornata Nazionale delle Pere – Dzień Gruszki 
• 7 listopada – Giornata Nazionale di Giacomo Puccini – Dzień Ulubionych Potraw Giacomo Pucciniego
• 7 listopada – Giornata Nazionale della Colatura di Alici – Dzień Sosu Anchois
• 8 listopada – Giornata Nazionale della Lepre in Salmi – Dzień Dania z Zająca
• 8 listopada – Giornata Nazionale delle Ciambelline al Vino – Dzień Włoskich Ciasteczek z  Białym Winem
• 9 listopada – Giornata Nazionale delle Pappardelle – Dzień Makaronu Pappardelle
• 10 listopada – Giornata Nazionale del Cinghiale – Dzień Potraw z Dzika
• 10 listopada – Giornata Nazionale del Gulash Triestino – Dzień Gulaszu z Triestu –
• 11 listopada – Giornata Nazionale delle Pittule o Pittole – Dzień Smażonych Kulek z Miękkiego Ciasta
• 12 listopada – Giornata Nazionale del Sartù – Dzień Neapolitańskiego Ciasta Ryżowego (Włochy)
• 12 listopada – Giornata Nazionale della Piccola Cacciagione – Dzień Potraw z Drobnej Dzikiej Zwierzyny
• 13 listopada – Giornata Nazionale della Cioccolata in Tazza – Dzień Czekolady w Filiżance
• 14 listopada – Giornata Nazionale del Gran Bollito – Dzień Gotowanego Mięsa 
• 14 listopada – Giornata Nazionale delle Vellutate e della Besciamella – Dzień Aksamitnego Kremu i Beszamelu 
• 15 listopada – Giornata Nazionale del Ragu’ alla Bolognese – Dzień Ragoût Bolognese
• 16 listopada – Giornata Nazionale delle Salse da Bollito – Dzień Sosów do Gotowanych Mięs
• 16 listopada – Giornata Nazionale della Lasagne Vegetariane – Dzień Wegetariańskiej Lasagne
• 17 listopada – Giornata Nazionale del Ragu’ Napoletano – Dzień Ragoût po Neapolitańsku
• 18 listopada – Giornata Nazionale del Gulash Triestino – Dzień Gulaszu z Triestu 
• 18 listopada – Giornata Nazionale degli Gnocchi – Dzień Gnocchi
• 19 listopada – Giornata Nazionale dell’Ossobuco – Dzień Ossobuco
• 20 listopada – Giornata Nazionale della Lasagna al Forno – Dzień Lasagne z Mięsem i Warzywami
• 20 listopada – Giornata Nazionale del Cinghiale – Dzień Potraw z Dzika 
• 21 listopada – Giornata Nazionale della Focaccia alla Genovese – Dzień Genueńskiego Focaccia
• 22 listopada – Giornata Nazionale del Pane Carasau – Dzień Tradycyjnego Placka z Sardynii 
• 23 listopada – Giornata Nazionale dei Fagioli al Fiasco – Dzień Fasoli w Butelce
• 23 listopada – Giornata Nazionale dell’Olio Extravergine di Oliva – Dzień Oliwy Extra Virgin
• 24 listopada – Giornata Nazionale della Bruschetta o Fettunta (Italia)– Dzień Bruschetty lub Fettunta (Włochy) 
• 24 listopada – Giornata Nazionale della Bagna Cauda – Dzień Pikantnego Sosu
• 25 listopada – Giornata Nazionale della Fricassea – Dzień Potrawki z Kurczaka
• 26 listopada – Giornata Nazionale delle Ciambelline al Vino – Dzień Włoskich Ciasteczek z  Białym Winem 
• 26 listopada – Giornata Nazionale dei Dolci con l’Olio Extravergine – Dzień Deseru z Oliwą Extra Virgin 
• 27 listopada – Giornata Nazionale delle Sfogliatelle Napoletane – Dzień Neapolitańskiego Ciasta Sfogliatelle
• 28 listopada – Giornata Nazionale del Brodetto di Pesce – Dzień Wywaru Rybnego
• 28 listopada – Giornata Nazionale dell’Angelica – Dzień Słodkiego Ciasta Angelica 
• 29 listopada – Giornata Nazionale di Luigi Veronelli
• 30 listopada – Giornata Nazionale del Pandolce – Dzień Genueńskiego Ciasta
• 30 listopada – Giornata Nazionale del Fico d’India – Dzień Opuncji 

GRUDZIEŃ

• 1 grudnia – Giornata Nazionale dello Zelten – Dzień Ciasta Zelten
• 2 grudnia – Giornata Nazionale della Cucina Futurista – Dzień Futurystycznej Kuchni 
• 3 grudnia – Giornata Nazionale del Panpepato – Dzień „Pieprzowego Chleba”
• 4 grudnia – Giornata Nazionale del Cappon Magro – Dzień Genueńskiej Sałatki z Owoców Morza i Warzyw
• 5 grudnia – Giornata Nazionale del Cardo Gobbo – Dzień Karczocha Hiszpańskiego (Kard)
• 6 grudnia – Giornata Nazionale del Bicerin – Dzień Włoskiej Kawy z Czekoladą i Śmietanką
• 7 grudnia – Giornata Nazionale del Risotto alla Milanese – Dzień Risotto po Mediolańsku
• 8 grudnia – Giornata Nazionale del Tiramisu – Dzień Tiramisu
• 9 grudnia – Giornata Nazionale dei Biscotti di Natale – Dzień Ciasteczek Świątecznych
• 10 grudnia – Giornata Nazionale del Torrone – Dzień Nugatu
• 11 grudnia – Giornata Nazionale dei Ricciarelli di Siena – Dzień Ciasta Migdałowego
• 12 grudnia – Giornata Nazionale della Pasta coll’Arzilla – Dzień Zupy z Brokułami
• 12 grudnia – Giornata Nazionale dei Pani Dolci – Dzień Słodkiego Pieczywa 
• 13 grudnia – Giornata Nazionale della Arancine e degli Arancini – Dzień Ryżowych Kulek 
• 13 grudnia – Giornata Nazionale della Cuccia – Dzień Potrawy ze Słodkiej Pszenicy
• 14 grudnia – Giornata Nazionale del Tortellino in Brodo – Dzień Tortellini w Bulionie
• 15 grudnia – Giornata Nazionale delle Scorzette Candite – Dzień Kandyzowanych Skórek
• 16 grudnia – Giornata Nazionale degli Agnolotti del Plin – Dzień Faszerowanego Ciasta Makaronowego  – odmiana włoskich pierożków (Włochy)
• 17 grudnia – Giornata Nazionale degli Struffoli e Pignolata – Dzień Słodkiego Ciasta
• 18 grudnia – Giornata Nazionale dei Ravioli – Dzień Ravioli
• 18 grudnia – Giornata Nazionale del Pandoro di Verona – Dzień Babki z Werony
• 19 grudnia – Giornata Nazionale dei Mostaccioli e Roccoco – Dzień Świątecznych Ciasteczek
• 20 grudnia – Giornata Nazionale del Panforte di Siena – Dzień Toskańskiego Ciasta/Placka Panforte
• 21 grudnia – Giornata Nazionale della Mostarda – Dzień Mostardy
• 22 grudnia – Giornata Nazionale del Cappone Ripieno – Dzień Faszerowanego Kapłona
• 23 grudnia – Giornata Nazionale del Timballo di Maccheroni – Dzień Makaronu Timbale Zawiniętego w Ciasto Brisè  
• 24 grudnia – Giornata Nazionale della Vigilia a Tavola – Dzień Wigilii przy Stole
• 25 grudnia – Giornata Nazionale del Panettone – Dzień Ciasta Panettone
• 26 grudnia – Giornata Nazionale dell’Insalata di Rinforzo – Dzień Neapolitańskiej Sałatki Wigilijnej z Kalafiora
• 27 grudnia – Giornata Nazionale dello Zabaione – Dzień Zabajone
• 28 grudnia – Giornata Nazionale del Bergamotto – Dzień Bergamotki
• 29 grudnia – Giornata Nazionale del Capitone – Dzień Smażonego Węgorza
• 30 grudnia – Giornata Nazionale degli Antipasti – Dzień Antypasti
• 31 grudnia – Giornata Nazionale del Cotechino e dello Zampone – Dzień Świątecznych Mięsnych Wyrobów: Cotechino i Zampone

 

Zebrane powtarzające się dni świąteczne. Sami zadecydujmy, które bardziej nam odpowiadają lub dla zabawy możemy je obchodzić dwukrotnie!