Dzień Brunchu
Brunch (ang. breakfast + lunch) – posiłek jadany późnym rankiem lub wczesnym przedpołudniem (w godzinach od 10:00 do 13:00), w czasie którego spożywa się produkty zarówno typowo śniadaniowe, jak i właściwe obiadom. Wywodzi się z tradycji anglosaskiej, ma wiele cech wspólnych z drugim śniadaniem, znanym w kuchni polskiej.
Brunch to posiłek, któremu zwykle towarzyszą napoje alkoholowe (najczęściej szampan lub koktajl). Posiłek wywodzi się z brytyjskiego śniadania myśliwskiego. Słowo powstało w Anglii pod koniec XIX wieku i stało się popularne w Stanach Zjednoczonych w latach trzydziestych XX wieku.
Posiłek zwykle składa się ze standardowych produktów śniadaniowych, takich jak jajka, kiełbaski, bekon, szynka, naleśniki, gofry, omlety, płatki zbożowe. Napoje to najczęściej kawy, herbaty, soki owocowe. Pieczywo, do wyboru, tosty, bajgle, bułeczki lub rogaliki. A także ciastka lub ciasta oraz świeże pokrojone owoce lub sałatka owocowa. Brunche mogą również obejmować potrawy nie kojarzone typowo ze śniadaniem, takie jak pieczone mięsa, quiche, zupa, wędzony łosoś, kanapki i sałatki.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz