Dzień Omletów
Omlet to potrawa z jajek, smażona na maśle lub oleju na patelni. Całe jajka lub białka jaj często ubija się z niewielką ilością mleka, śmietanki lub wody. Powszechną praktyką jest, że omlet zawiera nadzienia, takie jak szczypiorek, warzywa, grzyby, mięso (często szynka lub bekon), ser, cebula lub kombinacja powyższych. Omlety trafiły do polskiej kuchni za sprawą Marii Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju.
Uważa się, że najwcześniejsze omlety pochodzą ze starożytnej Persji. Według Alana Davidsona francuskie słowo omlet weszło do użytku w połowie XVI wieku. Alan Eaton Davidson był brytyjskim dyplomatą i pisarzem najbardziej znanym z pisania i redagowania artykułów na temat jedzenia i gastronomii.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz