Jeszcze niedawno, w Polsce, kaczki swojskie ceniono nieco mniej niż indyki czy kapłony. Podawano kaczki pieczone, najczęściej z nadzieniem z jabłek, duszono w czerwonym winie. Przyrządzano z kaczek pasztety, potrawki, rolady. A jak jest dzisiaj? Dzień Kaczki jest okazją, żeby spróbować przygotować potrawę z kaczki, albo udać się do restauracji na gotowe danie.
KK >
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz