Dzień Zupy-Krem
Dzień Zupy-Krem obchodzony jest w Polsce 3 października. Dzień Zupy-Krem to doskonała okazja, by celebrować gęste, aksamitne i rozgrzewające dania przygotowane z blendowanych warzyw. Zupa krem to gładka i aksamitna potrawa powstająca ze zmiksowania ugotowanych warzyw, grzybów lub strączków z dodatkiem bulionu. Przygotowanie zazwyczaj opiera się na ugotowaniu lub upieczeniu wybranych warzyw, a następnie zblendowaniu ich na gładką masę z dodatkiem bulionu, oliwy, śmietanki lub mleczka kokosowego.
Podstawę takiej zupy często stanowią składniki takie jak: cebula, seler, czosnek w proszku, sól selerowa, masło, wytopiony tłuszcz z boczku, mąka, sól, pieprz, papryka, mleko, śmietanka oraz bulion drobiowy lub warzywny. Do tak przygotowanej bazy dodaje się następnie rozmaite warzywa lub mięsa; niekiedy wykorzystuje się w tym celu produkty pozostałe z innych dań.
Zupy krem: krem z pomidorów, krem z kalafiora, krem ze szparagów, krem z kopru włoskiego, krem ziemniaczany, krem kukurydziany, krem z orzechów włoskich, krem z pieczonej dyni, krem z grzybów, krem selerowy, krem z owocami morza oraz krem z dowolnego składnika.
>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz