Dzień Taco
Tacos – specjalność kuchni meksykańskiej. Jedno z
najpopularniejszych dań wykonanych z placków tortilli wypełnionych
ciepłym lub zimnym nadzieniem.
Oryginalne placki tortilli wykonane są z
mąki kukurydzianej nadziewane farszem składającym się z różnych
wypełnień, najczęściej wołowiny, ale też z kurczaków, owoców morza, z
dodatkiem: pomidorów, czerwonej fasoli lub kukurydzy, cebuli i przypraw.
Przyprawy odgrywają bardzo ważną rolę, bo to one nadają tacos wyrazisty
smak. Są to najczęściej bazylia, chili, oregano i pieprz. Do gotowej
potrawy podaje się dodatkowo sos, który jest bardzo popularnym dodatkiem
w kuchni meksykańskiej. Tacos najczęściej podaje się w formie
przystawki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz